Vom Studenten zum Unternehmer: Gründung von „Ryvon Knives“

Der Grundstein wurde bereits während Königs Maschinenbau-Studiums im Fachbereich Technik der Hochschule Trier gelegt. Mehrere Projektarbeiten, seine Abschlussarbeit sowie ein anschließendes einjähriges EXIST-Gründungsstipendium im selben Fachbereich, ermöglichten die Entwicklung des ersten funktionsreifen Prototyps: eines High-Performance-Antihaft-Kochmessers samt komplexem digitalem Produktionsprozess.

Die grundlegende Idee entspringt dem privaten Umfeld des passionierten Hobbykochs. Besonders bei hochwertigen, scharfen Kochmessern kommt es häufig zu störenden Anhaftungen des Schnittguts während des Schneidens. Bestehende Lösungen sind oft wenig funktional oder nur als handgefertigte Unikate zu Preisen von mehreren tausend Euro erhältlich.

Sven König möchte dies ändern und erstmals funktionale, leistungsstarke Antihaftmesser in Serienfertigung anbieten. Nach Abschluss des EXIST-Stipendiums, in dessen Rahmen ein marktreifes Produkt, ein innovativer Fertigungsprozess, sowie ein tragfähiges Geschäftskonzept entstanden sind, wurde bereits die erste Kleinserie produziert. Diese soll pünktlich zum Weihnachtsgeschäft ausgeliefert werden.

Die Produktentwicklung sowie der hierfür erforderliche vollständig digitale und innovative Fertigungsprozess entstanden im Labor für Digitale Produktentwicklung und Fertigung (LDPF) sowie im Labor für Werkstofftechnologie (LWT) des Fachbereichs Technik der Hochschule Trier.

Im Zeitraum des EXIST-Gründungsstipendiums, das das Gründungsbüro der Hochschule Trier intensiv begleitetet hat, wurden die Grundlagen durch Mentoring und Coaching für die Unternehmensgründung gelegt. Hierbei konnte das Team dann weiterhin auf die umfassende Infrastruktur sowie das Fachwissen zahlreicher Labore des Fachbereichs zurückgreifen, um Prototypen zu perfektionieren und herzustellen. 

„Als Ergebnis einer praxisorientierten Lehre in interdisziplinären Teams entstehen kreative Ideen, die immer wieder den Weg in die industrielle Anwendung finden – sei es im Technologietransfer oder in Form eigener Gründungen. Es ist außerordentlich wichtig, dass wir an der Hochschule außerordentlich engagierte junge Menschen in dieser mutigen Entscheidung unterstützen“, betont Michael Hoffmann, Dozent im Fachbereich Technik. 

„Es ist ein unglaubliches Gefühl, nach all den langen Tagen im Labor, unzähligen Tests und Momenten des Zweifelns nun tatsächlich mit meinem eigenen Produkt in den Markt zu starten. Ryvon Knives ist für mich mehr als ein professionelles Küchenmesser – es ist die Verwirklichung einer Idee, die mich seit meinem Studium begleitet. Ohne die Unterstützung aus dem Fachbereich Technik und des Gründungsbüros an der Hochschule Trier hätte ich diesen Traum nicht realisieren können“, erklärt Sven König, Gründer von Ryvon-Knives.

Neben dem Unternehmen Tenta Vision und New Tec Consulting ist Ryvon Knives bereits die dritte Gründung aus dem Fachbereich Technik an der Hochschule Trier innerhalb der vergangenen drei Jahre.