FR Lebensmitteltechnik

Besuch der Verpflegungs-Logistik der Bundeswehr

Der Verpflegungsgruppenführer des Artillerielehrbataillon 345 sowie Herr Brumm, Bachelorstudent der Lebensmitteltechnologie an der Hochschule Trier und ehemaliger Zeitsoldat, gewährten den Studierenden des Moduls "Großküchentechnik, industrielle Speisenproduktion" einen wertvollen Einblick in die taktische Feldküche 250 sowie in die Abläufe der Feldverpflegung für Soldatinnen und Soldaten.

Dabei wurden Themen wie Einsatzplanung, Logistik, Menügestaltung, Speisenzubereitung, Nudging, Free-Flow-Systeme und die Einpersonenpackung (EPA) verständlich und praxisnah vorgestellt.

Darüber hinaus präsentierte das Team der Verpflegungsgruppe, sowohl aktuelle Entwicklungen in der Feldverpflegung als auch neues System der Feldverpflegung, der künftig neue Impulse für Effizienz und Flexibilität im Einsatz bieten soll.

Der Verpflegungsgruppenführer und sein Team nahmen sich viel Zeit, um auf die Fragen der Studierenden einzugehen und ihre praktischen Erfahrungen zu teilen. Die Hochschule Trier und die Studierenden bedanken sich herzlich für die freundliche Aufnahme, die aufschlussreichen Einblicke und den offenen Austausch!

Prof. Dr. Christina Heidt

Rechtliches

Service

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