Studierende triumphieren beim Whiskey-Tasting gegen Professoren-Team

Ausgestattet mit Tasting Notes und Geschmackstabellen traten sie im Blind Tasting gegen ein Team aus drei Professoren – Koch, Dräger und Kirsten – an. Ziel war es, die unterschiedlichen Whiskeys allein anhand von Aroma und Geschmack zu erkennen und fachkundig zu beschreiben.

Für die passende Stimmung sorgte Professor Wittmann, der die Verkostung nicht nur souverän moderierte, sondern dies auch stilecht im traditionellen Kilt der schottischen Highlands tat.

Das Ergebnis sprach am Ende eindeutig für sich: Die Studierenden entschieden das Duell klar für sich und gewannen mit 5:1. Während sie fünf der verkosteten Whiskeys korrekt identifizieren konnten, gelang den Professoren lediglich eine richtige Zuordnung.

Das Event bot nicht nur spannende sensorische Einblicke, sondern auch einen gelungenen Austausch zwischen Studierenden und Lehrenden – und wird allen Beteiligten sicherlich noch lange in Erinnerung bleiben